STRACCHI' DEL MUGELLO

STRACCHI' DEL MUGELLO

Formaggio fresco tenero tradizionale senza conservanti prodotto con il latte intero delle mucche della Storica Fattoria Palagiaccio, una piccola aggiunta di yogurt garantisce la presenza di milioni di fermenti lattici vivi per ogni grammo di stracchi’. di un bel colore bianco brillante, viene prodotto e porzionato esclusivamente a mano.
Al palato è gustosissimo, delicatamente sapido e cremoso, e si presta ad un utilizzo versatile semplicemente spalmato su un crostino oppure in accompagnamento alle verdure di stagione.