News

23/08/2016

Al "Summer Fancy Food Show 2016" che si è tenuto a New York sono stati selezionati, su oltre 180.000 specialità, 5 prodotti gastronomici di assoluta eccellenza. Uno di questi è il formaggio stagionato "Gran Toscano" deI Palagiaccio

http://www.thedailymeal.com/eat/hooked-cheese-raymond-hook-s-2016-summer-fancy-food-show-finds

 

Qui sopra riportato l'articolo.



18/08/2016

YOGURT NATURALE CON LATTE DI FATTORIA

CREMA DI YOGURT NATURALE FATTO  CON IL LATTE DELLE NOSTRE MUCCHE... MADE IN MUGELLO



18/07/2016

CREMINO DEL MUGELLO

formaggio fresco a pasta dolce e cremosa



27/06/2016

"QUEGLI ANTICHI RITUALI DI STAGIONE, DALLA TOSCANA AL GIAPPONE"

"QUEGLI ANTICHI RITUALI DI STAGIONE, DALLA TOSCANA AL GIAPPONE link articolo"

L'IMPORTANZA DELLA BIODIVERSITA' E DELLA STAGIONALITA' , QUALI PILASTRI FONDAMENTALI DELLA QUALITA' DELLA VITA, E' CERTIFICATA DALLA ASPETTATIVA DI VITA CHE VEDE NOI ITALIANI AL PRIMO POSTO INSIEME AL GIAPPONE. ANCHE NOI DEL PALAGIACCIO CI IMPEGNIAMO PER MIGLIORARE LE ASPETTATIVE DI VITA.



24/06/2016

CIBO A FIRENZE. REGOLAMENTO UNESCO OK

LA GARANZIA DEL CONSUMATORE IN QUESTO MODO SI CONIUGA CON LA CONCRETA PROSPETTIVA DI SVILUPPO PER LE AZIENDE AGRICOLE. Il REGOLAMENTO UNESCO per il Centro Storico Fiorentino finalizzato alla tutela della TOSCANITA' Agroalimentare ; Valori culturali condivisi e identificativi sopratutto per la Storica Fattoria Palagiaccio .

 L'identità territoriale del nostro cibo come alto momento culturale e fattore distintivo di una Città e di una Regione ;
Storia, tradizione ,qualità e tipicità a KM 0, sono riconosciuti come " Patrimonio dell' Umanità "

Con il " Regolamento Unesco ", Firenze ha scelto di valorizzare le proprie radici storico culturali coniugandole con la qualità dei prodotti tipici Toscani .
Con l'intento di sensibilizzare l'applicazione del R. UNESCO da parte dei negozianti e dei ristoratori del Centro Storico e di favorirne inoltre l'adesione volontaria anche dei loro colleghi che esercitano l'attività al di fuori dal Centro Storico, la Storica Fattoria Palagiaccio Che Nei suoi mille anni di storia basa l' attività produttiva sulla valorizzazione delle cibo inteso come alto momento culturale , Propone il " Patto per il R. UNESCO." , che consiste in un accordo di fedeltà tra produttore e distributore , con il quale verranno riconosciute importanti agevolazioni sul prezzo d'acquisto sopratutto a chi condividendo le finalità del R. UNESCO , ne condivide i principi e decide di aderirvi volontariamente .
Tutto ciò ha come fine la tutela della Toscanita' ma è sopratutto un una importante garanzia per il consumatore .
Il Ministro dei Beni Culturali ha già anticipato che l'esempio Fiorentino verrà utilizzato come modello per quello nazionale.
Le attività commerciali e di somministrazione che sono interessate possono contattare la Storica Fattoria Palagiaccio.

Alle attività commerciali e di somministrazione che aderiranno volontariamente al " Regolamento Unesco per Firenze " verrà fornito apposita targa distintiva per informare La Clientela .



STORICA FATTORIA
PALAGIACCIO s.s.a.


Via Senni,40 int.6
50038 SCARPERIA (FI)
P.I. C.F. 06083140480
Rea 0598875
Punto Vendita di fattoria

Località Senni, 40 Scarperia, Firenze

Aperto tutti i giorni
Mattino: 9.00 -13.00
Pomeriggio: 16.00 - 19.30
Contatti

Tel. 055 8402103

Fax 055 8496707

storico@palagiaccio.com

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